Raclette

O traditie venita din Elvetia: mesele pregatite la racletta devin o distractie pentru toata lumea! Fiecare isi poate prepara propria portie, in tavita sa, a mici portii de carne, legume, branzeturi sau fructe de mare. Acestea pot fi combinate cu cartofi si garnisite cu diferite tipuri de cascaval, in tavitele ce se aseaza sub gratar, pentru a gati ingredientele, a topi si rumenii cascavalul. Accentul in mesele preparate la racletta se pune pe relaxare si socializare in timpul mesei, masa putand dura, deseori, cateva ore bune.